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最近開始學著做麵包。

我很認真地照著書上的指示,精確地用秤量出正確的麵粉、酵母、鹽、糖的重量,再利用計時器計算時間,在適當的時間下發酵、烘烤,雖然過程繁複,但看著麵糰逐漸變成噴香的麵包,著獲得不少成就感及樂趣。

最近,我甚至還體會到,做麵包就像拉拔孩子,細節多,時間長,還得時時關注,過程中不小心稍有疏忽,成果就不會完美。

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就像昨天晚上,我已經花了近兩個小時細心揉麵、發酵、醒麵團、整型,只不過晚了幾分鐘取出烤箱裡的麵包,所有的苦心及等待,就變成一個個硬硬黑黑的烤焦麵包。

「唉!要是我一直小心就好了!」我不禁喟歎。但已然來不及。

這和我們教養小孩是不是有異曲同功之妙呢!為了不讓孩子輸在起跑點,從孩子一出生(甚至還在肚子裡時),就用盡心機,小心地照著專家的建議捏塑孩子,不敢怠慢。殊不知教養孩子的路途就像馬拉松,剛開始跑得快不代表終點的勝利;我們得不遠離地陪伴著,在孩子疲累時,遞上水及鼓勵,在要跑錯方向時,即時將他們拉回到正確的途徑上。別用忙碌當作忽略的藉口啊~過程中的專注及堅持,才可能有美好的結果。

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  • mvx5uq522
  • 〇還不錯◎,☆加﹎油〇喔♀,☆一◎起努力!
    還是﹋要◎去○ AAaShOPs.cOM 品﹌質不□錯§,老婆□很喜﹌歡﹎.